食物製備

每隔幾週的禮拜五早上，教室裡面會飄散著好迷人的幸福香味——原來是現做的手工雞蛋糕！
我們自己打雞蛋、加麵粉、加糖、倒牛奶，攪拌成濃稠的麵糊，小心翼翼地用勺子舀到機器裡面。蓋上機器，等個幾分鐘，金黃可口的熱騰騰雞蛋糕就新鮮出爐囉！
在Mi Casa的小小孩可都是厲害的小小廚師喔！

自己的點心自己做！綺綺阿姨說新學期的菜單有「手作蔥油餅」，邀請我們洗手，在位子上坐好，一起來做點心！
看看我們多麼認真，全力以赴地拍打麵團、擀麵糰、壓扁麵團，最後撒上蔥花、捲起來。充滿了我們心意的蔥油餅，一定超級好吃！
最後，我們自己的環境，當然也要自己照顧。賣力地擦桌子和掃地，一起營造整潔舒適的生活空間。
在Mi Casa，我們學會如何好好照顧自己！

教室內的食物工作看似簡單，其實包含了許多幫助孩子進步的技巧在工作內容中，而食物工作最吸引孩子的一點，就是孩子們通常都非常喜歡”吃”！這個誘因使他們能夠堅持努力且全心投入的做出最棒的食物！

在松江micasa中，蒙特梭利的日常工作中已經有食物置備的練習，例如切香蕉、切蘋果等。但我們希望可以透過實際備餐體驗，讓孩子了解，回家之後也可以協助家長餐前準備或日常食材處理，所以加入了因應學校當日餐點內容置備食材的活動⋯⋯

兩歲前的孩子在家庭中通常是被餵養的角色，很少有機會可以親手碰觸到食物，但家長們可能不知道，理解食物對孩子的成長扮演著不容忽視的角色！蒙特梭利教室的食物備置工作，能協助孩子在生活上的四項重要發展，包含了對現實的認知、掌握實際的操作、練習身體的協調以及幫助語言的發展⋯⋯